Бар самообслуживания
Скорость обслуживания в ресторане – важный фактор, влияющий на потребительский выбор. На быстроте родилась целая индустрия – фаст-фуд. Ждет ли то же самое бары? В какой-нибудь иной форме, но ждет.
Амстердамское заведение Minibar сделало уже шаг к сокращению времени обслуживания: гости сами берут, что им надо, из собственных мини баров.
Принцип работы Minibar таков: клиенты оставляют паспорт или водительское удостоверение работнику бара, а взамен получают ведро со льдом и ключи от одного из 45 красивых стеклянных холодильничков в зале. Холодильники составляют целую стену и различаются размерами и содержимым – посетители могут выбирать между пивным мини-баром, винным или смешанным. Закуска в холодильниках тоже наличествует. Для пополнения холодильники открываются с обратной стороны, благодаря чему персонал заведения не мешается, и его работа практически незаметна.
Спроектированный известной дизайн-студией Concrete, бар предлагает клиентам новый антураж и условия привычного процесса, которые «на ура» будут приняты теми, кому нетерпится поднять кружку, или кто не желает платить за обслуживание.
По материалу .
Источник:
Похожие статьи:
- Реклама на парковках
- Вулканобординг
- Бизнес идея: Ночной клуб для толстяков
- Автомастерская самообслуживания
- Бизнес идея: Бистро-трансформер
- Бизнес идея: Рекламный сайт
- Бизнес идея: Консультации для заключенных
- Бизнес идея: Как заработать на пивной таре
- Бизнес идея: Подарки через SMS
- Бизнес идея: Дискотека в наушниках
Комментарии
Выскажите мнение
Twitter
